About
肉LAB一味とは
北海道札幌市中央区でお肉を食べるなら牛肉を専門に扱う「肉LAB.一味（ニクラボイチミ）」へ！
札幌駅の隣、ＪＲ「桑園駅」直結の桑園ウエストプラザ内に店を構えています。
美味しい牛肉を色々食べられる！」これが当店の魅力です。焼肉を堪能しながら、ステーキや和牛ハンバーグ、牛タン、ホルモン、肉刺しなど当店自慢の創作肉料理を一緒に楽しんでいただくことができるのです。そんな贅沢ができてしまうのは、牛肉を専門に扱う当店ならでは。様々な部位をご用意していますが、中でも当店が得意とするのは赤身肉です。お肉を“ウェットエイジング”で熟成させており、肉のプロであるオーナーが、部位ごとに適したカットや調理を施した逸品がそろいます。
Seats
店内・席
木目を基調としたアットホームな店内には、一人焼肉・一人飲み・ディナーデートに人気のカウンター席をはじめ、テーブル席や半個室の小上がり席をご用意しています。
子連れ家族の誕生日・記念日などお祝いの食事、お仲間とわいわい楽しく宴会、女子会、飲み会をするなら、テーブル席での焼肉がおすすめ。ボリュームたっぷりのコース・飲み放題が幹事様に人気です。
「今日はガッツリ肉気分！」のおひとりさまなら、カウンター席で丁寧に焼き上げる炭焼きステーキをどうぞ。
選べる食事スタイル
Choose your dining style
FOOD MENU
おすすめ料理
極上とろけロースの 炙り寿司
- ～自家製醤油と山わさび～
人気の握り寿司は1貫からご注文可能です。使用する肉は、北海道小平町の黒毛和種「おびら和牛」。年間出荷頭数が約30頭ほどしかない、A5ランクの極上級黒毛和牛です。肉の旨みを存分に味わっていただくため、出汁を効かせたやや甘めの自家製醤油でお召し上がりください。山わさびの食感と香りがちょうど良いアクセントになっています。
極上とろけロースの 肉茶漬け
旨みが凝縮した熟成肉でご飯を包み、アツアツの特製出汁をたっぷりとかけて楽しむ一品！A5ランクの極上級黒毛和牛「おびら和牛」を贅沢に使っています。熱を加えることによって溶け出す、良質な脂の旨みがたまりません。お食事の〆まで美味しい肉を満喫できる、おすすめの一品です。
＜数量限定＞
ふわとろ和牛 ハンバーグ
札幌、桑園駅の焼肉＆ステーキ「肉LAB.一味」の牛100％ハンバーグは、こだわりが詰まった一皿です。粗めの挽き肉とペースト状にした挽き肉を掛け合わせ、そこに、フレッシュなタマネギのみじん切りとアメ色になるまでじっくり炒めたタマネギ、さらに8種類のスパイスを加えています。鉄板で表面を焼き旨みを閉じ込めた後、オーブンでじっくり火を通し、最後に自家製ステーキソースをかけて仕上げます。手間暇かけた自慢のハンバーグを、ぜひご注文ください！
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FAQ
HP上のメニューに載っていますので、そちらを一度チェックしていただけると幸いです。
現金
クレジットカード各種
電子マネー
QR決済(PAYPAY、d払い、aupay、alipay)
に対応しております。
はい、対応しております。 詳しくはメニューからご覧ください。
| ID | 予約日時 | カレンダー | 状態 |
|---|
- 住所 〒060-0010 北海道札幌市中央区北10条西15-1-1
- アクセス JR「桑園駅」直結 桑園ウエストプラザ内
- 営業時間 【ディナータイム】
Open 17:00～Close 23:00頃
（ラストオーダー：フード22:30、ドリンク22:45）
【ランチタイム】
Open 11:45～Close 15:00（ラストオーダー：14:30）
※Wolt、Uber Eatsは深夜2:00まで受け付けています。
- 定休日 不定休
- クレジットカード 可（VISA,Master,JCB,Diners等）
- 電子マネー 可（QUICPay,PayPay等）
- 駐車場 なし（近隣のパーキングをご利用ください）
- 領収書 発行可・インボイス対応店
ご予約・お問い合わせ
011-613-2900
※ホームページを見たとお伝えいただくとスムーズです。